Erkundungstour durch die Dachauer Altstadt auf den Spuren der alten Dachauer Brauereien. Zu hören gibt es außerdem Allgemeines und Wissenswertes zum Bier und rund um`s Bier - ein rein theoretischer Rundgang, der aber die praktische Übung im Anschluss auf dem Volksfest unter dann gewiss neuen Erkenntnissen erlebbar machen wird.