Der Obergrashof, die große Demeter-Gärtnerei bei Dachau, lädt zum Blick hinter die Kulissen bzw. Gewächshaus- und Stall-Tore ein. Am 8. Oktober 2022 von 9 bis 12 Uhr gilt es bei Führungen, Verkostungen, Live-Musik und Mit-Mach-Aktionen nachhaltigen Gemüse-Anbau, Bauernhof-Tierhaltung und Bodenpflege im Kreislauf-System einer biodynamischen Landwirtschaft hautnah zu erleben. Wer schon immer einmal selbst erleben wollte, wie es hinter den Kulissen einer ökologischen Landwirtschaft aussieht und wissensdurstig alle Fragen direkt einem Landwirt stellen wollte, der ist am 8. Oktober am Obergrashof bei Dachau von 9 bis 12 Uhr goldrichtig. Hier darf und soll an diesem Vormittag besichtigt, gefragt, probiert und gestreichelt werden. # Der Obergrashof ist ein vielseitiger biodynamischer Hof-„Organismus“ mit einer Mutterkuhherde und großflächigem Gemüseanbau tätig. Das Gemüse und Fleisch werden nicht nur am eigenen Hofladen vertrieben sondern auch über zahlreiche Bio-Supermärkte, -Läden und -Kisten in der ganzen Region. Auch sind die Bereiche Umweltpädagogik, Saatgutarbeit und Ausbildung in einem bunt gemischten Team wesentliche Tätigkeitsfelder des Obergrashofs. Was bedeutet biodynamisch? Wo liegen aktuelle Herausforderungen im Bio-Anbau? Entlang der Felder und durch die Gewächs-Häuser sowie Ställe geht eine Führung, welche vor Ort erklärt, was eine ökologischen und biodynamischen Kreislauflandwirtschaft ausmacht. Ein tiefer Einblick in die Arbeit und die aktuellen Herausforderungen einer ökologischen Landwirtschaft werden so für alle erlebbar. Was bedeutet biodynamisch und wie wird dies am Hof gelebt? Wie leben die Tiere vor Ort? Welche Gemüsesorten wachsen gerade am Hof oder werden neu gezüchtet? Wie wird mit den sich verändernden klimatischen Bedingungen umgegangen? Auf alle diese Fragen sowie viele andere Fragen wird an diesem Tag eingegangen und zum Austausch eingeladen. Eine zweite Führung nimmt die Besucher mit in die Wälder und Wiesen rund um den Hof. Dort gibt es zahlreiche Wildpflanzen zu entdecken und anschließend zu verkosten. Frisch, frischer, am frischesten – Vom Stall und Feld direkt auf den Teller Die Hof-Besucher können am Hofladen auch gleich vom frisch gepressten Karotten- und Apfelsaft sowie gebackenem Brot kosten - und sich guten Gewissens mit eben noch geerntetem Gemüse und geschlachtetem Fleisch eindecken. Bei entspannter Live-Musik, warmen Speisen und Getränken kann man sich dann für die Mit-Mach-Aktionen wie Sauerkrautstampfen oder Saft-Pressen von Hand stärken. PROGRAMM: 9 – 12 Uhr - Hofladen-Verkauf, Verköstigung und Mitmach-Aktionen 10 – 11.30 Uhr - Führung: Blick hinter die Kulisse - Biodynamische Landwirtschaft am Obergrashof 9 – 12 Uhr - Wildkräuter-Wanderung im Herbst: Verwendung und Verkostung von Wurzeln, Früchten und Samen (Anmeldung bitte vorab per Email an lydia.gaertner@obergrashof.de, Unkostenbeitrag 10 Euro p.P.)